Салат "Оливье"

Салат «Оливье» любимое блюдо у русских хозяек. Он простой в приготовлении, и всегда востребован на столе. Ни одно застолье не обходится без любимого «Оливье». Как это ни странно, но тот салат с колбасой и зеленым горошком не имеет ничего общего с рецептом, что когда то придумал французский повар Люсьен Оливье. Ингредиенты существенно отличаются от оригинальной задумки мастера кулинарии, но это не мешает гурманам вкусной пищи любить и обожать салат. Вкусное, сытное блюдо стало коронным блюдом на новый год и дни рождения. Его всегда одним из первых сметают со стола, ну просто иначе и быть не может, ведь вкусно же!

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 3

Прием пищи: Обед
Праздничный стол: 23 февраля Новый год День Рождения Гости пришли
Тэги рецепта: оливье новогодний вкусно и вредно вкус детства праздничный

Посмотреть cостав БЖУ и калорийность

	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
на 100 гр	5.36 г	16.31 г	6.32 г	194 ккал
на 1 порцию	19.73 г	60.09 г	23.28 г	714 ккал
на блюдо	59.19 г	180.27 г	69.83 г	2141 ккал

Необходимые ингредиенты:

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Картофель

200 г

Яйцо куриное

2 шт.

Огурцы солёные

100 г

Колбаса вареная докторская

200 г

Горошек зелёный консервированный

120 г

Майонез Провансаль

180 г

Салат "Оливье" - Как приготовить :

Шаг

Не крупный корень моркови вымыть и отварить до готовности. Почистить морковь. Нарезать продукт небольшими кубиками. Выложить морковь в миску для салата.

Шаг

Репчатый лук нужно порезать, как можно мельче. Крупные кусочки могут испортить вкус салата.

Шаг

Отварить неочищенный картофель. Сваренный в шкурке продукт сохранит не только полезные качества, но и будет намного вкуснее очищенной картошки. Измельчить картофель кубиками.

Шаг

Вареные яйца остудить в холодной воде. Почистить их и нашинковать мелко.

Шаг

Соленые огурчики лучше всего брать домашние. Магазинный продукт не такой ароматный и вкусный. Измельчить огурцы кубиками. Тоже самое, проделать с колбасой.

Шаг