Курица с апельсинами на мангале

Лето открывает сезон шашлыков и это значит, что пора задуматься, какими кулинарными изысками на огне вы будете удивлять своих друзей.

По большому счету на мангале можно приготовить все – любую рыбу, заморские морепродукты, мясо, овощи. И тем не менее, выбор чаще всего падает на курицу, как на самый доступный и привычный продукт.

Но кроме банальных маринованных шашлыков из куриного мяса, существует еще немало альтернативных рецептов, превращающих скучное блюдо в аппетитный шедевр.
Например, в недавнем походе на природу, мы пожарили на гриль-сковороде курицу с апельсинами и поняли, что эксперимент удался и теперь это наш фаворит среди еды на костре.
Готовое мясо оказалось очень нежным, с кисло-сладким вкусом, пряным ароматом и возбуждающей аппетит, золотистой корочкой.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 6

Прием пищи: Обед
Способ приготовления: Жарить
Тэги рецепта: жареная курица для пикника для дачи для похода курица с апельсинами

Посмотреть cостав БЖУ и калорийность

	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
на 100 гр	18.16 г	2.58 г	2.6 г	112 ккал
на 1 порцию	39.5 г	5.61 г	5.64 г	243 ккал
на блюдо	236.98 г	33.65 г	33.87 г	1458 ккал

Необходимые ингредиенты:

Куриное филе

1000 г

Апельсин

1 шт.

Перец чёрный молотый

5 г

Паприка сушеная

10 г

Чеснок

5 зуб.

Масло растительное

20 г

Лук репчатый

1 шт.

Курица с апельсинами на мангале - Как приготовить :

Шаг

В нашем рецепте мы используем специальную грильевую сковородку, на которой мясо получается более сочным.

Шаг

Для начала займитесь маринадом.

Промытые и обсушенные стейки посыпьте солью, специями. Выжмите на них сок двух апельсиновых долек.
Добавьте ложку растительного масла и тонко нарезанный лук.

Оставьте мариноваться на полчаса.

Шаг

Далее, подготовленное мясо выкладываете на сковородку, на него или рядом кладете оставшиеся кусочки апельсина и обжариваете курицу с двух сторон до готовности.

Шаг