Котлеты из гречки

Котлеты из гречки — необычный, но очень вкусный альтернативный вариант приготовления привычных для всех мясных котлет. В отличие от последних данные котлеты, как можно предположить по названию, не имеют в своем составе ни капли мяса. Они, в зависимости от рецепта, готовятся из гречневой крупы с добавлением различных овощей, творога и иногда грибов.

Конечно, гречневые котлеты, никогда не заменят мясные, но они однозначно помогут разнообразить повседневное меню и даже выручить хозяек в пост. Ниже будет подробно рассказано о приготовлении котлет из гречневой крупы и морковно-луковой зажарки.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Прием пищи: Обед Ужин Перекус
Специальное питание: Вегетарианское Постное Фитнесс
Способ приготовления: Жарить
Тэги рецепта: Котлеты Котлеты из гречки вкусно и полезно без мяса

Посмотреть cостав БЖУ и калорийность

	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
на 100 гр	7.62 г	4.19 г	46.63 г	247 ккал
на 1 порцию	18.63 г	10.25 г	114.08 г	603 ккал
на блюдо	55.9 г	30.74 г	342.24 г	1810 ккал

Необходимые ингредиенты:

Гречневая крупа

350 г

Яйцо куриное

1 шт.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Мука пшеничная

5 стол. лож.

Масло растительное

1 стол. лож.

Перец чёрный молотый

5 г

Котлеты из гречки - Как приготовить :

Шаг

На фото продукты, необходимые для приготовления котлет.

Шаг

Гречневую крупу тщательно вымыть и сварить в соленой по вкусу воде. Готовую гречку остудить.

Шаг

Тем временем, луковицу измельчить.

Шаг

Используя крупную терку потереть морковь.

Шаг

Измельченные овощи обжарить на масле до золотистости.

Шаг

Остывшую гречневую кашу вместе с морковно-луковой зажаркой измельчить при помощи блендера. Добавить к гречневой массе яйцо и черный перец.

Тщательно перемешать (рекомендуется делать это руками).

Шаг