Творожная запеканка из ржаной муки

Правильное питание или диета не будут в тягость, если баловать себя творожной запеканкой с яблоком, бананом и ржаной мукой. Многие люди дают себе обещание сесть на диету или питаться правильно, но потом срываются, так как не могут долго отказываться от сладостей.

Между тем десерт может быть низкокалорийным и даже полезным. Творог богат белком и кальцием, банан частично или полностью способен заменить сахар, а в яблоках при запекании увеличивается количество пектина. Особым и непривычным компонентом в предложенном рецепте является ржаная мука. В отличие от пшеничной, она полезнее и менее калорийна.

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 3

Прием пищи: Ужин Перекус
Специальное питание: Диетическое Фитнесс
Способ приготовления: Запекать На пару
Тэги рецепта: десерт творожная запеканка маложирное фруктовая низкокалорийная

Посмотреть cостав БЖУ и калорийность

	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
на 100 гр	8.04 г	3.27 г	18.02 г	135 ккал
на 1 порцию	22.38 г	9.09 г	50.17 г	375 ккал
на блюдо	67.13 г	27.28 г	150.51 г	1125 ккал

Необходимые ингредиенты:

Творог 2%

220 г

Сахар-песок

2 стол. лож.

Яйцо куриное

2 шт.

Банан

1 шт.

Яблоко

1 шт.

Мука ржаная грубого помола

3 стол. лож.

Сметана 15% (маложирная)

40 г

Творожная запеканка из ржаной муки - Как приготовить :

Шаг

Вот все необходимые продукты

Шаг

Творог перекладываем в миску и слегка разминаем вилкой.

Шаг

В отдельной емкости яйца взбиваем с сахаром. Добавляем к творогу. Перемешиваем.

Чтобы запеканка стала более диетической, сахар можно не добавлять.

Шаг

Банан очищаем от кожуры и разминаем в пюре с помощью толкушки или вилки.

Шаг

Яблоко очищаем от кожицы и натираем на крупной терке.

Шаг

Фрукты перемешиваем с творогом.

Шаг

Ржаную муку просеиваем через сито, это сделает ее воздушной и более подъемистой. Добавляем ее к основной массе.

Шаг

Тщательно вымешиваем тесто и осторожно выкладываем в смазанную растительным маслом форму. Тесто необходимо выровнять сверху при помощи ложки. При желании можно украсить запеканку сверху тонкими ломтиками яблока.

Шаг

Отправляем форму с тестом запекаться в духовку на тридцать минут. Готовность проверяем сухой палочкой или спичкой, а также по степени отставания запеканки от стенок формы.

С помощью лопатки извлекаем запеканку из формы и разрезаем на кусочки. Подаем готовую запеканку с яблоком, бананом и ржаной мукой со сметаной. Сочетание контрастных сладкого и кислого вкусов особенно приятно. Если употребление сметаны неприемлемо ввиду ее жирности, то можно заменить ее натуральным йогуртом.