Торт с вишней

1. Главная
2. Десерты
3. Торты
4. Торт с вишней

Ли-Лит

event 05.04.2018 · favorite 1 · visibility 26

Не стоит выбрасывать ягоды из домашних наливок. Они всегда пригодятся творческому кондитеру. Складывайте их в отдельные пакеты, пусть хранятся до поры до времени в морозилке. А понадобятся - доставайте и творите.

---

Время приготовления: 100 мин.

Количество порций: 10

Праздничный стол: День Рождения Гости пришли
Способ приготовления: Запекать

Посмотреть cостав БЖУ и калорийность keyboard_arrow_down

	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
на 100 гр	6.15 г	8.85 г	29.79 г	222 ккал
на 1 порцию	14.84 г	21.36 г	71.9 г	535 ккал
на блюдо	148.43 г	213.56 г	719.02 г	5353 ккал

Необходимые ингредиенты:

Торт с вишней - Как приготовить :

Шаг



Как следует растираем 3 яйца с сахаром (треть стакана), перемешав его с порошком какао (1,5 ст. ложки). Кладём наструганное масло (третью часть), опять перетираем.


Шаг



Следом вводим просеянную муку и соду.
Смазав маслом руки, вымешиваем тесто. Шар укладываем в пакет и на час ставим в холод, для экономии времени – на тридцать минут помещаем в морозильную камеру.


Шаг



Раскатанный пласт укладываем на пергамент, выпекаем двадцать пять минут при 180°.
Ещё горячий растираем в крошку, соединяем со ста граммами масла и нагретым молоком.

Шаг



Выкладываем в форму с бортиками, хорошо прижимая по периметру. Отправляем на десять минут в духовку (180°).

Шаг



Жидкий шоколад, 1 яйцо, творог и полстакана сахара взбиваем слегка.


Шаг



Достаём форму с основой, снижаем температуру на двадцать градусов, прослойку выливаем в форму и помещаем в духовку. Через десять минут снижаем накал до 110° и оставляем на двадцать минут допекаться.
Остывает торт в открытой духовке.


Шаг



В части молока замачиваем желатин. Остальным молоком заливаем какао (2 ложки) и сахар (полстакана). Всё нагреваем, пока кристаллы желатина не исчезнут.

На прослойку укладываем вишню, покрываем её остывшей желатиновой заливкой и помещаем в холодильник.


Шаг



Несложно, а вкус отменный!

Комментарии к рецепту